長野県池田町で「会染焙煎工房」を営んでいます。 コーヒー豆の焙煎・販売を中心に、年齢や環境を問わず楽しめるコーヒーを届けたいという想いで活動しています。 私自身は言語聴覚士として10年以上、リハビリの現場に関わってきました。 人と人が向き合い、言葉や時間を共有することの大切さを日々感じています。 コーヒーには、人と人をゆるやかにつなぐ力があります。 忙しい日常の中で、ほっとひと息つける時間。 誰かと会話が生まれるきっかけ。 そんな一杯を届けられるよう、 豆の選定から焙煎、販売まで一つひとつ丁寧に行っています。 これからはコーヒーを通して 地域や福祉、高齢者の方々とも関われる場づくりにも挑戦していきたいと考えています。